• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Carnes / Escalopines a la crema, deliciosos

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Escalopines a la crema, deliciosos

escalopines a la crema

Cocina estos escalopines a la crema, una receta practica, fácil y deliciosa. Aprende a cocinarla con este paso a paso detallado de Comedera.

Si estás en busca de un platillo exquisito, rápido y práctico, estás en la receta correcta. Nuestra opción harás que tengas una buena comida en pocos minutos en tu mesa.

Los escalopines a la crema son una gran opción para tus comidas del mediodía. Sentirás todo la suavidad de la carne junto a la jugosidad de la salsa que la podrás disfrutar con el arroz.

Si no lo sabes, los escalopes son un corte de carne muy conocido, que se macera con un rodillo o mazo para que quede bien estirada y delgada y sea más fácil su cocción.

¡Iniciemos con la receta!

escalopines a la crema
No ratings yet

Haz estos escalopines a la crema

Prepara escalopines a la crema, una receta deliciosa y jugosa para tus almuerzos.
Plato Carnes
Cocina Casera
Keyword en salsa
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 4 personas
Calorías 430kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 4 piezas  de lomo cortados finos, y sin nada de grasa
  • 50 gr de champiñones
  • 100 ml de nata o crema de leche
  • 20 gr de mantequilla
  • 4 cdas de brandy
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Vamos a iniciar nuestra receta, condimentando nuestros escalopines con sal y pimienta.
  • Pondrás a calentar un sartén y añadirás la mantequilla hasta que se derrita. Cuando esté caliente, pondrás a cocinar la carne hasta que se selle por ambos lados. Reserva.
  • Toma tus champiñones que estén bien limpios y los pondrás a saltear en el mismo sartén. Cocina hasta que se sellen.
  • Añade al sartén el brandy con cuidado, mezcla con los champiñones y cocina hasta que se evapore un poco.
  • Agrega la nata de a poco, un poco de sal y pimienta al gusto, mezcla hasta que todo se integre.
  • Ahora, incorpora los escalopines a la crema y deja cocinar por 6 minutos a fuego medio.
  • Apaga, deja que repose y sirve los escalopines con un poco de crema.
  • ¡Disfruta!

Con qué acompañar tus escalopines a la crema

Este plato bien sabroso y jugoso, por eso es bueno acompañar con un clásico arroz blanco como te indico en la receta que podrás preparar aquí.

También si eres fan de los vegetales, te recomiendo este brócoli con champiñones salteados para que los disfrutes. Otra opción para aprovechar el jugo la crema es con tostones o tajadas. Una yuca blandita será otra guarnición perfecta.

Recetas similares

  • Escalopes en salsa de tomate
  • Sándwich de milanesa
  • Milanesa de pollo
  • Marineras argentinas

Publicado en: Carnes, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies