Si eres amante de disfrutar una buena taza de café con un postre, este pie de café y queso sin horno seguro te encantará.

Es muy fácil de preparar, además va perfecto en cualquier ocasión y cualquier hora del día y estamos muy seguros de que les encantará a todos.

Tendrás que esperar algunas horas para probarlo, pero su elaboración es de lo más sencilla.

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Receta para preparar pie de café y queso

Este pie de café con queso es delicioso y muy fácil de preparar, además, queda perfecto en cualquier ocasión

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword postre tradicional

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 4

Tiempo total 4 15

Raciones pieza

Calorías 420kcal

Autor Pamela Rodríguez

Calienta la leche evaporada
Disuelve el café y la cocoa en la leche
En un recipiente coloca el agua y la grenetina
Bate la crema batida y agrega poco a poco la mezcla de café y cocoa, la leche condensada, el queso y la esencia de vainilla
Coloca la grenetina hidratada a baño María y deja que se enfríe un poco
Agrega poco a poco la grenetina a tu mezcla y reserva
Engrasa tu molde para pie
Licúa las galletas hasta que se hagan polvo
Coloca las galletas en tu molde y agrégales la mantequilla derretida
Con ayuda de tus manos integra bien la mantequilla y las galletas y aplasta esta masa hasta el fondo de tu molde para crear una base
Añádele la mezcla de café y queso
Cubre tu molde y déjalo en el refrigerador toda la noche
Desmolda y disfruta

Puedes sustituir la crema para batir por leche evaporada
Cuando agregues la grenetina al agua hazlo en forma de lluvia para que puedas revolverla bien
Para que la grenetina enfríe más rápido puedes agregarle unas cucharadas de tu mezcla de pie y revuelve, después, una vez ya templado, añádelo al resto de la mezcla
Deja el queso crema a temperatura ambiente para que sea más sencillo licuarlo
Si quieres que tenga una consistencia más firme puedes hacerlo en forma de Carlota haciendo pisos de galletas, mezcla, galletas, y así sucesivamente
Si tienes prisa, puedes meterlo al congelador
Puedes decorar con chispas de chocolate, más crema batida, frutos rojos, chocolate rallado o nueces

Pie de café con queso, receta fácil