• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida Salvadoreña
    • Comida hondureña
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Comida mexicana / Receta de quesadillas de cerdo en salsa verde

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Receta de quesadillas de cerdo en salsa verde

quesadillas de cerdo en salsa verde

Prepara estas quesadillas de cerdo en salsa verde, una opción fácil para hacer en casa. Aprende a cómo elaborarlas con esta receta bien detallada de Comedera.

Mucha jugosidad y un toque crocante, así es la receta que te enseñaremos a preparar hoy. Ideales para degustar en un almuerzo o una cena, te aseguro que no te arrepentirás.

Estas quesadillas de cerdo en salsa verde, la haremos cocinando la carne hasta que quede bien blanda y sea fácil deshebrarla, luego le incorporaremos la crema para terminar de cocinarlo. Posteriorme, se dora la tortilla con queso y se rellena con el cerdo o puerco.

Es un platillo que se consume mucho en México, pero también es una tradición que se extendió por toda Centroamérica. Lo mejor, es que puedes hacerla fácilmente en casita para compartir en familia.

Solo debes tener los ingredientes y ¡manos a la obra!

quesadillas de cerdo en salsa verde
5 from 1 vote

Aprende cómo hacer quesadillas de cerdo con salsa verde

Prepara estas deliciosas quesadillas de cerdo con salsa verde, una receta mexicana.
Plato Cerdo
Cocina Mexicana
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos minutos
Tiempo de cocción 1 hora hora 20 minutos minutos
Tiempo total 1 hora hora 30 minutos minutos
Raciones 8 raciones
Calorías 470kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 1 libra de carne de cerdo
  • 2 tazas de salsa verde
  • 8 tortillas de maíz
  • ¼ cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de agua
  • Queso para gratinar
  • 2 cda de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Inicia tu receta, y coloca en una olla el cerdo en trozos. La cebolla, los dos dientes de ajo, las hojas de laurel y sal al gusto. Añade agua y mezcla.
    quesadillas de cerdo en salsa verde
  • Tapa y deja cocinar por aproximadamente 1 hora para que se ablande completamente. Cuando el agua se evapore, añade las dos cucharadas de aceite, el ajo triturado y la cebolla en cubos, mezcla y dora muy bien.
    quesadillas de cerdo en salsa verde
  • Pasado ese tiempo, deshebra con una cuchara de madera o tenedor para que el cerdo quede más manejable.
    quesadillas de cerdo en salsa verde
  • Vierte la salsa verde a la olla donde está el cerdo, mezcla.
    quesadillas de cerdo en salsa verde
  • Ahora, agrega el agua un poco de sal al gusto mezcla y cocina por 10 minutos aproximadamente.
    quesadillas de cerdo en salsa verde
  • En un sartén o comal, calienta la tortilla.
    quesadillas de cerdo en salsa verde
  • Agrega queso en el centro de la tortilla, rellena con cerdo y dobla por la mitad.
    quesadillas de cerdo en salsa verde
  • Ahoram estará listo para disfrutar.

Video

Recomendaciones para las quesadillas de cerdo con salsa verde

  • Si eres amandate de este platillo, te aconsejo que lo incluyas en tu menú semanal.
  • Puedes dejar marinando la carne del puerco con algunos condimentos para que tenga más sabor al cocinarno.
  • No sólo lo puedes hacer con una salsa verde, también con otros adobos como con chiles guajillos, o algún otro que le aporte el toque picante.
  • También, puedes hacer esta receta con pollo, carne o pavo y tendrás los mismos resultados deliciosos.
  • El queso que vayas a elegir debe derretirse, puede ser fresco, cotija, botanero o mozzarella.
  • A mí me facsina acompañarlo con cilantro y un toque de limón.

Salsas para tus quesadillas

  • Salsa macha
  • Salsa de mango y chipotle y Salsa taquera con limón y maggi
  • Salsa de tomatillo
  • Salsa de chiles asados
  • Salsa verde

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Carnes, Comida mexicana, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies