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Comedera / Pescados y Mariscos / Receta de salmón con soya y miel

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Receta de salmón con soya y miel

salmón con soya y miel

Cocina en casa este salmón con soya y miel, un opción elegante y deliciosa que podrás disfrutar en casa. Aprende a cómo prepararlo con esta rece bien detallada de Comedera.

Combina todo el sabor de lo dulce y amargo con lo suave del pescado en una comida rica, rápida y práctica. En sólo minutos tendrás en tu mesa una alternativa que fascinará a todos tus comensales.

Lo haremos mezclando salsa de soja, miel y jugo de limón que se convertirá en el marinado perfecto para aderezar el pescado. Posteriormente lo horneamos acompañado de verduras como zanahoria y brócoli que le aportarán un toque especial.

Este salmón con soya y miel superará todas tus expectativas. Lo puedes acompañar con tus guarniciones favoritas como arroz, vegetales salteados, puré o papas rústicas.

El resultado es un pescado con un color vivo espectacular y una sazón de los dioses. ¡No te arrepentirás!

Sin más, ¡Iniciemos!

salmón con soya y miel
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Cómo hacer salmón con soya y miel

Prepara este delicioso salmón con soya y miel, una opción fascinante para tu almuerzo.
Plato Pescados
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos minutos
Tiempo de cocción 20 minutos minutos
Tiempo total 25 minutos minutos
Raciones 1 porción
Calorías 490kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 1 pieza de salmón
  • 3 cda de soya
  • 1 cda de miel
  • Zumo de una lima
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • 2 oz (50 gr) de zanahoria cortada en rebanadas
  • 3 oz (85 gr) de brócoli lavado y desinfectado

Elaboración paso a paso

  • Inicia tu receta y precalienta el horno a 180 °C
  • En un recipiente pequeño, agrega la salsa de soja, la miel y el zumo del limón.
    salmón con soya y miel
  • Con la ayuda de un batidor, mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes se una.
    salmón con soya y miel
  • Toma una bandeja y forra con papael de cocina o para hornear.
  • Haz una cama con las zanahorias y el brócoli cortados.
    salmón con soya y miel
  • Coloca encima de las verduras la pieza del salmón, condimenta con sal y pimienta y rocía con un poco de aceite de oliva.
    salmón con soya y miel
  • Ahora, vierte la mezcla de mil, salsa de soya y limón.
  • Cubre con papel para hornear hasta que quede bien tapado.
    salmón con soya y miel
  • Hornea a 180° C durante 20 minutos hasta que se cocine completamente y el salmón se impregne con todos los sabores.
  • Saca dle horno, deja entibiar y sirve.
  • ¡Disfruta!

Video

Recomendaciones para tu salmón con soya y miel

  • Para reemplazar la miel, puedes usar azúcar para suavizar un poco el sabor de la soya. También es ideal azúcar moreno.
  • Combinar soya y limón te aportará un sabor más asiático y tropical.
  • Es válido que hagas en la receta un sofrito con verduras que incluya ajo, cebolla, cebollín. algún chile y así acompañará a tu salsa.
  • Este pescado lo debes degustar sí o sí con un buen arroz blanco que te explicamos cómo hacerlo aquí. También con una buena porción de aguacate o palta. Te recomiendo otras de las opciones para que aproveches la salsa, unas papas al vapor o a la parrilla.

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  • Salmón en salsa de champiñones

Fotos y videos: Grosby Group.

Publicado en: Pescados y Mariscos, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

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