Te enseñamos a hacer este tradicional relleno de pan y hierbas, típico para el pavo de Thanksgiving. Aprende a cómo hacerlo en este paso a paso de Comedera.
Se acerca Acción de Gracias y tú debes tener esta receta entre tus opciones. Sabemos que el pavo no puede faltar en esta fecha, ya que es el protagonista indiscutible. Con este relleno vas a sorprender a todos los comensales.
El relleno de pan y hierbas es muy estilo americano, está en las primeras alternativas para cocinar esta carne al horno.
Además del pan y las hierbas, también lleva piñones, arándanos, cebolla, cebollín y especias. La combinación queda muy rica.
No te pierdas esta versión para tu Thanksgiving. Sin más, ¡Iniciamos!
Receta de relleno de pan y hierbas para tu pavo de Thanksgiving
Disfruta de tu pavo de Thanksgiving con un relleno de pan y hierbas.
Raciones 1 Porción
Calorías 140kcal
Ingredientes
- 180 gr de pan troceado debe ser uno muy blando
- 1/4 taza de cilantro picadito
- 1 cdita de romero
- 1 cdita de tomillo fresco
- 1/4 taza de cebollín picadito Solo la parte verde
- 1/2 taza de piñones
- 1 taza de arándanos
- 3 cdas de mantequilla
- 1 cebolla blanca cortada en cuadritos
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de vino blanco
Elaboración paso a paso
- Calienta una cazuela.
- Derrite la mantequilla y saltea la cebolla hasta que transparente. Te tomará 2 minutos.
- Incorpora el cilantro, el cebollino, el tomillo, el romero, sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien.
- Agrega el pan cortado en cubitos y el vino blanco. Mezcla y cocina a fuego medio por 5 minutos.
- Incorpora los arándanos y los piñones, mezcla y termina de cocinar hasta que quede todo bien integrado. No debe quedar aguado.
- Apaga y reserva hasta que lo vayas a usar.
- ¡Disfruta!
Recomendaciones para el relleno de pan y hierbas
- El pan debe ser uno muy suave, te recomiendo uno de molde que puedes cortar en trozos. No debes usar un pan con corteza dura, ya que no se ablandará fácilmente.
- Los piñones le darán un toque crocante a la receta, también es válido añadir almendras fileteadas, nueces o avellanas.
- Los arándanos lo puedes reemplazar por uvas pasas negras o rubias.
- El relleno lo puedes hacer un día antes de hornear el pavo.
- Para conservarlo, puedes guardarlo en un envase hermético.
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