Las opciones de desayunos ligeros son infinitas y esos desayunos también funcionan como meriendas.
El yogur es un complemento infaltable cuando buscamos mantener nuestra alimentación baja en calorías. Y la avena es una alternativa económica y accesible con la que siempre debemos contar. Hoy en Comedera tenemos una opción deliciosa y muy saludable: Yogur, cerezas y avena caramelizada.
Compra tu yogur favorito, con sabor o sin él, te recomiendo que sea de frutos rojos para que puedas disfrutar del sabor de las cerezas.
El proceso es ultra sencillo, y puedes reservarlo dentro de la nevera por separado y te durará muchos días.
Teniendo la avena caramelizada puedes hacer varias preparaciones. La avena es un aliado en mis regímenes alimenticios, la cocino y la dejo en la nevera y disfruto de un porridge cuando lo desee.
Este delicioso plato es una de las meriendas saludables que adoran mis hijos. Con sus frutas favoritas lo disfrutan en las tardes.
Empecemos con este delicioso plato de yogur, cerezas y avena caramelizada paso a paso.
Yogur, cerezas y avena caramelizada paso a paso
Ingredientes
- 50 grs. de avena
- 60 grs. de azúcar moreno para caramelizar la avena
- ½ vaso de agua
- 200 grs. de cerezas
- 3 cdas. de azúcar moreno
- yogur natural
Elaboración paso a paso
- En una sartén a fuego muy bajo agrega la avena y los 60 gramos de azúcar moreno para caramelizarla.
- Remueve constantemente hasta que se funda el azúcar y se adhiera a la avena. Reserva.
- Lava bien las cerezas, córtalas por la mitad y retira la semilla y el tallo.
- En una olla aparte, agrega el agua, las cerezas y las 3 cucharillas de azúcar y deja cocinar a fuego medio bajo por 10 minutos.
- No dejes de remover para que no se queme. Deja enfriar.
- Sirve las cerezas en un bol, seguidamente agrega el yogur y termina con la avena caramelizada. Disfruta.
Video
Recomendaciones para el yogur con cereza y avena caramelizada
- Si no tienes azúcar moreno puedes usar azúcar blanca o panela.
- Puedes reemplazar las cerezas por fresas o moras, las frutas que tengas a la mano.
- Si quieres hacerlo con banana no necesitas cocerás sólo tritura y agrega un poco de canela.
- Puedes añadir más frutos secos como nueces para agregar textura crocante.
- El yogur puede ser del sabor que quieras, lo he hecho con el de coco y el sabor es majestuoso.
- Aprovecha la fruta de temporada en tu localidad y busca en nuestro portal ls recetas que puedes hacer con ella.
- La avena tiene muchas propiedades para nuestra salud, además de ventajas en la cocina, pues con ella podemos hacer galletas, pasteles, bizcochos, agua, tortitas, gachas, leche, sopa y mucho más. Conoce sus 22 beneficios más destacados aquí.
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Fotos y video de Grosby Group.
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