• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Sopas y cremas / Cómo hacer crema de puerros con espinacas

By Daniel Deja un comentario

Cómo hacer crema de puerros con espinacas

plato de crema de puerros con espinacas.

Esta crema de puerros con espinacas es muy fácil de hacer, alimenta un montón y la puedes tener lista en media hora.

Con esta descripción no será difícil que te animes a comprar los ingredientes y prepararla para la cena.

Te recomendamos que compres zanahorias de hojas pequeñas de las que vienen ya sin los tallos. Pero bueno, si no tienes de esas pues compra las que puedas y las limpias bien, debes quitarle los tallos y dejar sólo las hojas.

Los puerros, con 2 tallos grandes será suficiente. Vas a usar la parte blanca, por lo que las hojas verdes las puedes desechar.

plato de crema de puerros con espinacas.
No ratings yet

Receta casera de crema de puerros con espinacas

Prepara una fácil y rápida crema de puerros con espinacas que puedes tener lista en tan sólo 30 minutos. Receta muy saludable.
Plato Crema
Cocina Vegetariana
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 4
Calorías 90kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 2 Puerros
  • 2 tazas de hojas de espinacas
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso

  • Lava bien los puerros y las hojas de espinacas. Especialmente los puerros que suelen tener tierra en el interior de sus tallos.
  • Corta los puerros en trozos medianos y mételos en una olla con 2 litros de agua, aproximadamente.
  • Pon también los dientes de ajo previamente pelados y una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Pon a fuego alto.
  • Deja que se cocine el puerro de 10 a 15 minutos.
  • Al transcurrir este tiempo agrega las hojas de espinacas y deja que se cocine todo por 5 minutos más.
  • Ahora retira del fuego la olla. Quítale una parte del líquido, pero no toda y comienza a triturar los ingredientes ya sea con una trituradora de mano o con una licuadora tradicional.
  • Poco a poco se irá haciendo crema, entonces, si deseas que sea un poco más suave, puedes agregar más caldo de la cocción del que reservaste previamente.
  • Una vez lista tu crema de puerros con espinacas la puedes servir para disfrutar.

Algunas ideas para esta crema

  • Si quieres una textura más espesa le puedes agregar una papa a la cocción, cortada en trozos no muy grandes y la trituras con los demás ingredientes. Le va a cambiar un poco la textura y te va a llenar más cuando la consumas.
  • Al servir puedes ponerle queso parmesano rallado.
  • También puedes ponerle croutons de pan tostado sobre el plato. Es muy rico.
  • Puedes cortar algunas ruedas de puerros extra, que sean delgadas o saltearlas con mantequilla en una sartén a fuego suave y, al momento de servir la crema, se las agregas por encima. Sirven de decoración y también le va a dar sabor y textura.

Puedes meter la crema de espinacas y puerros en la nevera en un envase con tapa hermética y consumirla en los siguientes 4 días sin problema. La calientas en el microondas y listo.

Otras sopas y cremas que te recomendamos

  • Crema de guisantes
  • Crema de lentejas
  • Crema de habas con nopales
  • Crema de lechuga

 

Publicado en: Comida Vegetariana, Recetas, Sopas y cremas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies