Chuletas de cerdo a la miel y mostaza, una receta muy sencilla con sabores intensos y dulces.
La mostaza combina perfectamente con la miel, su sabor intenso y fuerte queda prácticamente rendido ante la dulzura de la miel. Esta mezcla con el cochino es sensacional.
La cocción de esta deliciosa chuleta con miel y mostaza se hace sobre una sartén, debe estar bien caliente para que se empiecen a cocinar y luego bajas a fuego medio bajo para que se cocine lento pero seguro.
La salsa la haremos en la misma sartén, así que dispón desde ahora una buena sartén preferiblemente de acero o en su defecto antiadherente.
En el paso a paso tendrás fotos y videos para que puedas ver cada detalle del proceso. Empecemos a preparar estas deliciosas chuletas de cerdo con miel y mostaza.
Receta de chuletas de cerdo con miel y mostaza
Ingredientes
Chuletas de cerdo con mostaza y miel
- 2 lbs. chuletas de cerdo
- 2 cdas. aceite
- 1 pizca sal
- 1 cda. maicena
- 1 pizca pimienta
- 2 cdas. miel
- 2 cdas. mostaza
- ¼ taza jugo de naranja
Elaboración paso a paso
Preparación
- Organiza todos los ingredientes, y empecemos de inmediato.
- Agregar en un sartén, dos cucharadas de aceite y agregar las chuletas a sellar, 5 minutos de cada lado.
- Cuando estén selladas, se le agrega ¼ taza agua y tapa el sartén. Deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente.
- Cuando estén listas, retira las chuletas. En otro sartén, a fuego medio, agrega una cucharada de mantequilla, la mostaza y la miel, el jugo de naranja, la maicena, la pimienta y la sal. Revuelve bien.
- Agrega las chuletas y cubre bien. Deja cocinar a fuego bajo por 5-7 minutos.
- Ya están listas las chuletas. Disfruta con los contornos de tu preferencia.
Video
Con qué acompañar las chuletas de cerdo con miel y mostaza
Como es un plato con salsa, tiene que disfrutarse con puré o arroz que te permita comer la salsa.
- Unas clásicas Papas fritas
- Puré de papas, este acompañante combina especialmente bien.
- Una deliciosa ensalada de tomate
- Cualquier otra ensalada verde con lechugas, espinacas o rúcula, por ejemplo esta ensalada de garbanzos y pepino.
- Arroz blanco, siempre combina con platos con salsa.
- También puede ser arroz con verduras.
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Fotos y videos: de Grosby Group.
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