• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Postres / Cómo hacer hojaldre de frutas paso a paso

By María Alejandra Gómez Deja un comentario

Cómo hacer hojaldre de frutas paso a paso

Hojaldre de frutas

Hojaldre de frutas, un postre delicioso, crocante con los dulces sabores de la pera, la nectarina y el melocotón es la combinación perfecta en la justa medida de sabor y textura.

Utilizaremos masa de hojaldre lista, hacerla desde cero es un proceso que tiene muchos reposos. Si tienes una masa refrigerada puedes usarla dejándola fuera del congelador hasta que recupere la temperatura ambiente.

Inicia esta receta preparando las frutas con cuidado, la selección debe ser cuidadosa para que no se pongan muy aguadas al hornearse.

Hornearemos por 20 minutos, y tendrás un postre delicioso y diferente.

Vamos a empezar con la preparación de este delicioso postre, que tenemos para ti en Comedera, hojaldre de frutas.

Hojaldre de frutas
No ratings yet

Receta de hojaldre de frutas

Sigue este paso a paso, y disfruta de este postre delicioso en 20 minutos.
Plato Postres
Cocina Casera
Keyword al horno
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 380kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

  • 250 grs. de masa de hojaldre
  • 1 pera cortados en rodajas
  • 1 nectarina cortados en rodajas
  • 1 melocotón cortados en rodajas
  • ½ taza de azúcar morena

Elaboración paso a paso

  • Selecciona frutas firmes, para que puedas tener un postre firme.
    Hojaldre de frutas paso 1
  • Pela y rebana las frutas de un centímetro de grosor.
    Hojaldre de frutas paso 2
  • Sobre una mesada, enharinada, estira la masa hojaldre hasta que tenga ½ centímetro de grosor.
  • Pon en una placa de horno papel antiadherente y luego la masa de hojaldre.
    Hojaldre de frutas paso 3
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Incorpora las frutas cortadas en rodajas.
  • Agrega azúcar moreno, espolvoreada por toda la superficie de la bandeja.
    Hojaldre de frutas paso 5
  • Baja la temperatura del horno a 180°C. Hornea por 20 minutos.
  • Deja enfriar y decora con hojas de menta.

Video

Tips para el hojaldre de frutas

  • Puedes añadir las frutas que quieras pero siempre cuidando la textura exterior para que no se deshagan al cocinarse.
  • Te recomiendo que mezcles el azúcar moreno con canela para que añadas un sabor extraordinario.
  • Otra manera de hacer este postre, es horneando la masa hojaldre son la fruta, añadir crema pastelera y frutas arriba.
  • Yo añado gelatina al final de los postres que tienen base de hojaldre para darle un acabado más brillante.
  • Si quieres añadir fresas o alguna fruta cítrica te recomiendo que no la hornees. Sumérgela en agua con azúcar y las añades cuando las sirvas.

Más recetas de postres 

  • Cheesecake de durazno
  • Bundt cake de naranjas
  • Key lime pie
  • Cake pops

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Postres, Recetas

Acerca de María Alejandra Gómez

Periodista, escritora, esposa y madre, amante de la buena comida. Disfruto en la misma medida cocinar que comer. Preparar platos para compartir en familia es el placer de mi vida.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies